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0512-65808239絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子寵物食品和其他肉制品行業(yè)。隨著絞肉機(jī)的不斷研發(fā)和改進(jìn),絞肉機(jī)產(chǎn)量高,操作便捷,已經(jīng)成為商用的常用設(shè)備之一,那么下面就介紹下德賽斯臺(tái)灣原裝進(jìn)口三網(wǎng)雙刀絞肉機(jī)的一些性能特點(diǎn)及日常維護(hù)保養(yǎng)所需要注意的事項(xiàng)!
德賽斯臺(tái)灣原裝進(jìn)口三網(wǎng)雙刀絞肉機(jī)的型號(hào)為DJR-700D,特點(diǎn):三網(wǎng)、雙刀、四切面,超細(xì)網(wǎng)紋,快速又漂亮的切肉,超越傳統(tǒng)加工。
1、系統(tǒng):Unger System
2、馬達(dá)為歐洲進(jìn)口DSIEMENS 符合SE標(biāo)準(zhǔn)
3、傳動(dòng)方式:直接傳動(dòng),無皮帶無鏈條扭力大
4、絞肉管+輸送螺桿+螺帽材質(zhì)+機(jī)器表面:SUS304
5、機(jī)器表面處理:玻璃噴沙霧面處理,可以避免長(zhǎng)時(shí)間造成視覺疲勞
6、絞網(wǎng):瑞士進(jìn)口,品牌:Licoswiss
7、雙面絞刀:德國(guó)進(jìn)口,廠牌:Zico
8、馬達(dá)過載自動(dòng)停機(jī)自動(dòng)復(fù)歸功能
9、三網(wǎng)雙刀型和傳統(tǒng)單刀型比較
單刀網(wǎng)面型:一次切削阻力大,如果絞網(wǎng)低6mm以下通常磨損時(shí)間較長(zhǎng),肉溫度升高,容易變質(zhì)。
三網(wǎng)雙刀型:上粗中細(xì),三個(gè)絞網(wǎng)切削,省力絞肉細(xì)又漂亮,時(shí)間縮短,肉不易變質(zhì)。雙刀面:兩支雙面絞刀雙面切削共切削四次比單刀型一次切削更省力,絞肉更漂亮。
10、冷藏肉塊大小:80*80mm(高度不限)冷藏肉塊大小:40*40*150mm
機(jī)器尺寸:800(L)*500(W)*1100(H)(mm)
網(wǎng)刀尺寸:98MM
產(chǎn)量:零度以上6MM絞肉標(biāo)準(zhǔn)800-1000 KG/H
零度至零下7度以6MM絞網(wǎng)為準(zhǔn)500-700KG/H
電機(jī):380V 50HZ 轉(zhuǎn)速:200r/min 功率:4.1KW
凈重:130KG 入料口徑:100MM×100MM方形
產(chǎn)地:整機(jī)臺(tái)灣產(chǎn)
三網(wǎng)雙刀絞肉機(jī)日常使用注意事項(xiàng):
螺帽擰緊后,逆向回一點(diǎn),再輕輕帶至剛剛好的位置即可,不能擰的太緊!
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