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肉絲肉片機(jī)的日常維護(hù)及保養(yǎng)

肉絲肉片機(jī)的用途：肉絲肉片機(jī)主要用于肉類的切片、切絲、絞餡等，是賓館、餐廳、酒樓、個(gè)體加工戶進(jìn)行肉類加工的理想設(shè)備。

特點(diǎn)：

1. 采用不銹鋼整體機(jī)身設(shè)計(jì)，強(qiáng)度高，符合食品生產(chǎn)規(guī)范。

2. 表面經(jīng)過拋光和拉絲處理，外表光滑，易于處理。

3. 齒輪傳動(dòng)，噪音低，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，保證操作人員的身心健康。

4. 刀片采用德國工藝，經(jīng)特殊淬火加工而成，切割不損傷食物纖維組織，切面整齊薄厚均勻。

5. 根據(jù)客戶加工需求，配置不同形式的刀組，滿足客戶需求的多樣性。

6. 更換方便，易拆卸清洗，操作簡單。

7. 尼龍齒輪，質(zhì)輕、噪音小、耐磨損，使用壽命長。

8. 一機(jī)多用，功能齊全，各種鮮肉一次性切片、切絲、二次切丁功能，性價(jià)比高。

9. 適用于各無骨肉類以及類似榨菜等富有彈性的食物，切成片、絲、丁形狀。

肉絲肉片機(jī)日常維護(hù)及保養(yǎng)：

1. 肉絲肉片機(jī)使用前將機(jī)器放置于干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

2. 使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定是否相符。

3. 閉合斷路器，啟動(dòng)開啟按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，轉(zhuǎn)向符合要求，并無異常聲音時(shí)方可使用。

常見故障分析：

正常通電機(jī)器無法使用

原因：1.急停開關(guān)沒開                    解決方法：開啟急停開關(guān)

2. 保護(hù)罩沒有罩                    解決方法：罩好保護(hù)罩

3. 感應(yīng)器損壞                        解決方法：更換新品

4. 啟動(dòng)開關(guān)受潮生銹              解決方法：更換新品

5. 接觸器環(huán)線圈擊穿              解決方法：更換新品

機(jī)器啟動(dòng)停不下來：

原因：

停止開關(guān)受潮生銹或進(jìn)水，                解決辦法：更換新品

下料慢：

原因：刀片不利                                 解決辦法：刀片磨利或更換新品

啟動(dòng)打火漏電：

原因：電器受潮或進(jìn)水                       解決辦法：熱風(fēng)吹干

蘇州德賽斯主營臺(tái)灣切菜機(jī)、洗菜機(jī)、切肉機(jī)、砍排機(jī)等廚房加工設(shè)備，我們的產(chǎn)品適用于食品加工廠、凈菜加工配送中心、早餐工程、連鎖餐飲企業(yè)、大型超市、團(tuán)膳、學(xué)校、部隊(duì)、企事業(yè)單位的后勤食堂和中央廚房等。提供中央廚房和凈菜加工的設(shè)計(jì)方案，量身定制！

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