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DKX-20P多功能蒸烤箱(電加熱） 1.尺寸和重量： 尺寸（寬 x 高 x 深） 烹飪系統（主體） ：877 x 1807 x 847 mm 烹飪系統（整體） ：877 x 1872 x 913 mm 帶包裝烹飪系統 ：1008 x 2043 x 1013 mm 工作高度 ：≤ 1.60 m 注：使用 RATIONAL 擱架平臺車 20-1/1 型時，其具有20 個裝料層，導軌間距 62 mm 重量 裝料量/裝料層 ：≦4.5kg 總裝料量 ：≦90 kg 無包裝電熱型設備重量 ：263 kg 帶包裝電熱型設備重量 ：300 kg 2.電氣連接條件： 2.1電壓 3 NAC 400 V 電氣連接功率 ：37.2kW 蒸制模式功率 ：36 kW 熱空氣功率 ：36 kW 熔斷器 ：63 A 連接阻抗 ：0.09 Ω RCD 型 ：F 2.2電壓 3 AC 220 V 電氣連接功率 ：34.1kW 蒸制模式功率 ：32.94kW 熱空氣功率 ：32.94kW 熔斷器 ：100 A 連接阻抗 ：0.09 Ω RCD 型 ：B 3.進水連接條件 進水口（耐壓軟管） ：3/4‘‘ 水壓（流動壓力） ：1.0 - 6.0 bar 出水口 ：DN 50 每個烹飪系統流速 ：≦12 l/min 4.排氣連接條件和熱負荷 潛熱負荷 ：1902 W 顯熱負荷 ：2531 W 噪聲級（電氣型） ：60 dBA 噪聲級（燃氣型） ：65 dBA 5.連接條件數據 LAN 數據接口 ：RJ45 Wifi 數據接口 ：IEEE 802.11 a/g/n |
DKX-20P多功能蒸烤箱(燃氣） 1.尺寸和重量： 尺寸（寬 x 高 x 深） 烹飪系統（主體） ：877 x 1807 x 847 mm 烹飪系統（整體） ：877 x 1872 x 913 mm 帶包裝烹飪系統 ：1008 x 2043 x 1013 mm 工作高度 ：≤ 1.60 m 注：使用 RATIONAL 擱架平臺車 20-1/1 型時，其具有20 個裝料層，導軌間距 62 mm 重量 裝料量/裝料層 ：≤4.5kg 總裝料量 ：≤90 kg 無包裝燃氣型設備重量 ：284 kg 帶包裝燃氣型設備重量 ：321 kg 2.燃氣連接條件 液化氣 G30 總額定熱負荷 44kW 蒸制模式額定熱負荷 40kW 熱風模式額定熱負荷 44kW 所需接頭流動壓力 25-57.5 mbar 天然氣 H G20 總額定熱負荷 ：42 kW 蒸制模式額定熱負荷 ：38kW 熱風模式額定熱負荷 ：42 kW 所需接頭流動壓力 ：18-25 mbar 注：燃氣進氣/接口： 3/4'' 請垂詢其他燃氣類型和電壓 電壓 1 NAC 230 V 燃氣連接功率 ：1.3kW 熔斷器 ：16 A RCD 型 ：F 3.進水連接條件 進水口（耐壓軟管） ：3/4‘‘ 水壓（流動壓力） ：1.0 - 6.0 bar 出水口 ：DN 50 每個烹飪系統流速 ：≤12 l/min 4.排氣連接條件和熱負荷 潛熱負荷 ：1902 W 顯熱負荷 ：2531 W 噪聲級（電氣型） ：60 dBA 噪聲級（燃氣型） ：65 dBA 5.連接條件數據 LAN 數據接口 ：RJ45 Wifi 數據接口 ：IEEE 802.11 a/g/n |
DKX-40P多功能蒸烤箱(電加熱） 1.尺寸和重量： 尺寸（寬 x 高 x 深） 烹飪系統（主體） ：1082 x 1807x 1052 mm 烹飪系統（整體） ：1082 x 1872 x 1117 mm 帶包裝烹飪系統 ：1190 x 2043 x 1218 mm 工作高度 ：≤ 1.60 m 注：使用 RATIONAL 擱架平臺車 20-2/1 型時，其具有20 個裝料層，導軌間距 62 mm 重量 裝料量/裝料層 ：≤9 kg 總裝料量 ：≤180 kg 無包裝電熱型設備重量 ：336 kg 帶包裝電熱型設備重量 ：382 kg 2.電氣連接條件： 電壓 3 NAC 400 V 電氣連接功率 ：67.9kW 蒸制模式功率 ：54 kW 熱空氣功率 ：66 kW 熔斷器 ：100 A 連接阻抗 ：0.09 Ω RCD 型 ：B 電壓 3 AC 220 V 電氣連接功率 ：62.4kW 蒸制模式功率 ：49.41kW 熱空氣功率 ：60.44kW 熔斷器 ：200 A 連接阻抗 ：0.09 Ω RCD 型 ：B 3.進水連接條件 進水口（耐壓軟管） ：3/4‘‘ 水壓（流動壓力） ：1.0 - 6.0 bar 出水口 ：DN 50 每個烹飪系統流速 ：≤12 l/min 4.排氣連接條件和熱負荷 潛熱負荷 ：3026 W 顯熱負荷 ：3887 W 噪聲級（電氣型） ：60 dBA 噪聲級（燃氣型） ：65 dBA 5.連接條件數據 LAN 數據接口 ：RJ45 Wifi 數據接口 ：IEEE 802.11 a/g/n |
DKX-40P多功能蒸烤箱(燃氣加熱） 1.尺寸和重量： 尺寸（寬 x 高 x 深） 烹飪系統（主體） ：1082 x 1807x 1052 mm 烹飪系統（整體） ：1082 x 1872 x 1117 mm 帶包裝烹飪系統 ：1190 x 2043 x 1218 mm 工作高度 ：≤ 1.60 m 注：使用 RATIONAL 擱架平臺車 20-2/1 型時，其具有20 個裝料層，導軌間距 62 mm 重量 裝料量/裝料層 ：≤ 9 kg 總裝料量 ：≤ 180 kg 無包裝燃氣型設備重量 ：379 kg 帶包裝燃氣型設備重量 ：425 kg 2.燃氣連接條件 液化氣 G30 總額定熱負荷 ：84 kW 蒸制模式額定熱負荷 ：53.5kW 熱風模式額定熱負荷 ：84 kW 所需接頭流動壓力 ：25-57.5 mbar 天然氣 H G20 總額定熱負荷 ：80kW 蒸制模式額定熱負荷 ：51 kW 熱風模式額定熱負荷 ：80kW 所需接頭流動壓力 ：18-25 mbar 注：燃氣進氣/接口： 3/4'' 請垂詢其他燃氣類型和電壓 電壓 1 NAC 230 V 燃氣連接功率 ：2.2kW 熔斷器 ：16 A RCD 型 ：B 3.進水連接條件 進水口（耐壓軟管） ：3/4‘‘ 水壓（流動壓力） ：1.0 - 6.0 bar 出水口 ：DN 50 每個烹飪系統流速 ：≤ 12 l/min 4.排氣連接條件和熱負荷 潛熱負荷 ：3026 W 顯熱負荷 ：3887 W 噪聲級（電氣型） ：60 dBA 噪聲級（燃氣型） ：65 dBA 5.連接條件數據 LAN 數據接口 ：RJ45 Wifi 數據接口 ：IEEE 802.11 a/g/n |
具有智能功能、烹飪功能、工作和可聯網
智能且可聯網的烹飪系統，具有禽類、肉類、魚類、蛋類/點心、配餐/蔬菜、烘焙食品和 Finishing 等運行模式，以及煎烤、燒煮、烘焙和燒烤等烹飪方法。適用于商業廚房的大多數烹飪方法。
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蘇州德賽斯廚房設備有限公司是一家專注經營食品加工機械、中央廚房設備的公司，專注為客戶提供從方案設計、設備配套、安裝維修到售后保養一站式的凈菜加工設備整體解決方案，總部設在臺灣，同時也將國外先進的肉食品、蔬菜和水果加工技術.....
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